離廚房筆記最近的傳統市場，就是中永和四號公園旁的永安市場。這是一個擁有50多年歷史的老市場，是永和人的大廚房～ 廚房筆記將會慢慢介紹我們常去購買的豬肉攤、青菜攤、魚肉攤、雞肉攤等等給大家，但第一個要介紹的是Ｈ從小吃到大的手工水餃，是職業媽媽沒時間煮飯的好幫手。無論做成水餃、煎餃、蒸餃都很好吃！！
永安市場蠻大的，有很多個出入口，先找到永貞路、中安街的交叉路口，然後往市場裡面走～
走到底後，向右轉。
右轉後，右手邊第２家就是我們推薦的手工水餃了～
攤位平常都是一位阿姨跟斯文青年在手工現包高麗菜和韭菜水餃，這天因為要拍照大家都躲到旁邊了XD
他們的水餃有多種口味，但Ｈ特別推薦他們的高麗菜（CP值高）、玉米（小孩子的最愛）、跟香菜蝦仁（爸媽長輩的最愛），無論做水餃、煎餃或蒸餃都很美味；其他口味因為沒吃過，就請大家自己再去嘗試看看，也歡迎回來推薦給我們喔：）
營業時間：攤位大概平常都８：３０才開，太早去會撲空喔，市場的休息日也會跟著休息。
# 廚房筆記愛店推薦
#沒收廣告費，純粹好吃推薦，希望別讓我們買不到啊…..
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